Russian Seafood Show

Вкусы Азии, Европы и Латинской Америки. Лангуст

Повар:

Павел Васильев

Креветка Ваннамей: удобный продукт для творчества у вас на столе!

Повар:

Сергей Лигай

Дары северных морей. Семга (Мурманск)

Повар:

Кирилл Голиков

Нестандартное решение для особенного продукта. Крылья ската
Незаслуженно забытый ингредиент современной кухни. Пикша

Повар:

Роман Ходкевич

Самый яркий представитель лососевых. Нерка

Повар:

Никита Сечин

Как представить продукт Северного Атлантического океана гостю. Палтус Синекорый
Новые решения для популярного продукта. Кальмар командорский

Повар:

Валерий Порядин

Мастер-класс по приготовлению гигантской креветки. дары индийского океана

Повар:

Павел Васильев

Мастер-класс по приготовлению охлажденного филе дорадо и сибаса

Повар:

Дмитрий Богачев

Как сделать крабовое меню доступным. Краб Стригун
Народный продукт в ресторанном меню. Сардина иваси

Повар:

Сергей Синицын

Приготовление сибирской рыбы Как из простого блюда сделать перформанс.
Рыба Сибири : нельма подлёдка. Таймень из местности плато Путорано. Тугунок из Дудинки и Чир

Повар:

Евгений Баранников

Гребенчатая креветка – восходящая звезда Дальнего Востока России
Тонкости хранения, секреты приготовления и подачи

Повар:

Юрий Крючков